El integrante de la Asociación San Felipe Neri de Vichayal, Víctor Salvador Oliva, dijo que la producción lechera de su organización es mínima, solo para el autoconsumo, pero tienen la expectativa de incrementar dicha producción para poder vender.
La asociación se formó el 2004, pero en años posteriores la organización decayó debido al desanimo de los ganaderos por la escases de lluvia y la usencia de pasto para el ganado caprino.
Actualmente están buscando darle vida nuevamente a su asociación, porque se prevé un cambio positivo del clima, tal como se ha visto en los últimos años, indicó Oliva Lavalle, pero para ello necesitan el apoyo de las autoridades para mejorar la calidad de la leche.
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